TRADICIONES Y COSTUMBRES DE PUEBLA

TRADICIONES Y COSTUMBRES DE PUEBLA

  FERIA DE LA MANZANA ZACATLÁN  

 

Es la fiesta mas importante en el municipio esta se celebra durante el día  14 de agosto día de la Virgen de Asuncion,patrona de fruticultores y cuyo honor se celebra una misa,se bendicen los   cultivos de manzana el municipio. 

 

  CARNAVAL DE HUEJOTZINGO

 Esta celebracion marca como el inicio de la Cuaresma en el calendario ritual catolico.

  LA SEMANA DEL CULTO AL MAIZ

Se lleva acabo durante las primeras semanas de diciembre . Festival que tiene como duracion una semana , se celebra la produccion del maiz asi como honran a los agricultores . Se hacen ferias donde se hacen cientos de platillos con el maiz (tamales , tortillas , mazamorra , entre otros) , asimismo se hacen presentaciones culturales.

DIA DE MUERTOS EN HUAQUECHULA

En este municipio sin duda , es la fiesta mas importantes del año y una muestra de ello son sus monumentales ofrendas que las familias dedican a sus seres queridos que han fallecido. Si bien los altares pueden verse muy parecidos , lo cierto es que cada una de ellas tienen un diseño propio , tambien comparten ciertos elementos.

EQUINOCCIO DE PRIMAVERA EN CHOLULA

La zona arqueologica de Cholula que generalmente la recibe entre el dia 19 y 20 de marzo y al ser una de las 19 zonas mas visitadas de Mexico miles de personas se reunen para recibir energia , observar danzas , rituales prehispanicos y disfrutar del pueblo magico.  

 

 POBLACION

Puebla es el quinto estado mas poblado del pais , con una poblacion estimada  de 6,583,278 en 2020 , por detrás de  Estado de México, Veracruz , Jalisco y Ciudad de México y con 168,56 hab/km es el sexto más denso poblado ,por detrás del Estado de México , Morelos  , Tlaxcala , Aguascalientes y Guanajuato. La mayoría de los habitantes tiene como lenguaje materna el español al que el país reconoce como lengua nacional junto a 67 lenguas indígenas propias de la nación si bien en el país se hablan alrededor de 287variedades lingüísticas.

GASTRONOMIA

La gastronomía poblana es el resultado de la fusión de la tradición cualinaria de origen mexicana y de las influencias de cocinas europeas tales como la española y la francesaa gastronomía  es resultado de la fusión de la tradición culinaria de origen mexicana , y de las influencias  europeas , como la española y la francesa, de otras latitudes tales como la árabe. Cada gastronomía aportó no solamente ingredientes como el chile , el jitomate, la cebolla , el aceite , si no utensilios y procesos que enriquecieron la oferta culinaria del estado haciendo de esta una cocina rica y variada , considerada como una de las más barrocas y representativas de México.

La situación geográfica de Puebla fue , sin duda alguna , la razón para conformar y definir los rasgos mas característicos de la gastronomía poblana es su oferta amplia y variadas de panes y dulces típicos , que sumado a platillos considerados como bandera de la gastronomía mexicana , como chiles en nogada , hacen de esta una de las cocinas más importantes de país y patrimonio de la nación. 

La gastronomía poblana es una de las más complejas , ricas y nutritivas del mundo. Y por consiguiente está buscando ser considerada como patrimonio de la humanidad .

Chiles en Nogada

Mole  Poblano

Cemitas 

Mole de Caderas 

 UBICACION

Puebla , oficialmebte el Estado Libre y Soberano de Puebla , es uno de los treinta y un estados que , junto con La Ciudad de México , conforman México , ubicado en el antiplano central de México , su capital y ciudad más grande es Puebla de Zaragoza. Políticamente es un estado autónomo , democrático y laico , compuesto por 217 municipios.

El territorio poblano tiene una superficie de 34,251km, por lo que es el vigesimo primer estado más extenso de México , limitando al norte de Tlaxcala e Hidalgo, al noroeste de Veracruz , al sur con Oaxaca , al suroeste con Guerrero y al oeste con Morelos y el Estado de México.